吃喝板块继续上攻！反映吃喝板块整体走势的食品ETF（515710）开盘后震荡拉升，盘中场内价格最高涨幅达到1.3% ，午后略有回落
，截至收盘，涨0.81% ，日线三连阳
。

　　成份股方面
，白酒集体上攻，截至收盘 ，酒鬼酒强势涨停
，舍得酒业飙涨6.25%，洋河股份大涨5.36% ，古井贡酒 、水井坊
、金徽酒等涨超3%。

　　消息面上
，昨日，高层召开重要会议强调 ，要抓住关键着力点做强国内大循环，以国内大循环的内在稳定性和长期成长性对冲国际循环的不确定性 。持续激发消费潜力
，系统清理消费领域限制性措施，加快培育壮大服务消费、新型消费等新增长点
。

　　值得注意的是 ，以白酒为代表的食品饮料板块是消费板块权重行业
，或将较大程度获益于促消费政策的持续深化。

　　尽管经过近几天的连续上涨，吃喝板块仍处估值低位 ，当前或仍为吃喝板块较好配置时机 。数据显示
，截至昨日（8月18日）收盘，食品ETF（515710）标的指数细分食品指数市盈率为20.06倍 ，位于近10年来5.28%分位点的位置
，中长期配置性价比凸显
。

　　展望后市，开源证券指出 ，白酒二季度遭受较大冲击
，源于“禁酒令”影响持续发酵，餐饮行业受挫。在此情形下 ，酒企二季度回款放缓，库存提升
，短期基本面处于下行态势 。其认为市场已对白酒当前的困境有所预期，当前白酒呈现出市场预期低 、估值低的特点 ，且筹码结构较好
，头部酒企还具备高股息特征。从长期投资视角出发，白酒板块已具备长期投资价值
。

　　太平洋证券指出 ，8月大众宴席如升学宴
、亲朋聚饮场景环比修复
，终端开瓶率有所回升，但政商务需求仍疲软。中秋国庆旺季备货启动在即 ，三季度动销下滑幅度有望较二季度收窄 。当前板块估值处近10年低位
，建议把握板块轮动下低估值修复窗口
。

　　一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品ETF（515710）。根据中证指数公司统计 ，食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数
，约6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品 、调味、啤酒等细分板块龙头股 ，前十权重股包括“茅五泸汾洋 ”
、伊利股份、海天味业等 。场外投资者亦可通过食品ETF联接基金（A类012548/C类012549）对吃喝板块核心资产进行布局
。

　　图片 、数据来源：沪深交易所等，截至2025.8.19。

　　风险提示：食品ETF被动跟踪中证细分食品饮料产业主题指数
，该指数基日为2004.12.31，发布于2012.4.11 。指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整 ，其回测历史业绩不预示指数未来表现
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